| Los organismos transgénicos también llamados OGM (organismos genéticamente modificados) son seres en que se ha intervenido su información genética, insertándoles mediante técnicas sofisticadas uno o más genes provenientes de otras especies, para lograr que tengan ciertas características deseadas por los grandes productores, tal como mayor resistencia a plagas, a los herbicidas, etc. Creando organismos con características distintas a las originales de su género, que en forma espontánea no dan en la naturaleza. Actualmente existe una creciente industria mundial que promueve los transgénicos, ya sea a través del cultivo de alimentos, la elaboración de fármacos o de otro tipo de organismos que permitan el desarrollo de procesos industriales. Sin embargo, el desarrollo de este tipo de organismos reviste riesgos que no han sido plenamente estudiados ni cuantificados. La liberación de los transgénicos puede ser irreversible porque al reproducirlos y diseminarlos en el mundo son casi imposible de erradicar. El impacto de estos organismos sobre nuestros valiosos recursos genéticos y la salud humana implica que las decisiones respecto a transgénicos en Chile que deben ser efectuadas con suma cautela, respetando el principio de precaución, en forma transparente y custodiando los intereses de la ciudadanía. Finalmente el etiquetado de alimentos es un derecho básico de los consumidores y debe ser obligatorio, como ocurre en Europa y otros países, así los ciudadanos podemos elegir libre y concientemente. Es necesario abrir espacios de participación en estos temas desde la ciudadanía, es por eso que hacemos un llamado a informarse sobre las implicancias de los alimentos transgénicos y exigir sus derechos como consumidor. La Red por un Chile libre de Transgénicos es coordinada por la bióloga y doctora en zoología, María Isabel Manzur, y pertenecen a esta red organizaciones como RENACE, Chile Sustentable, CIAL, Tierra Viva, Greenpeace Chile, Canelo de Nos, Odecu, Cosumers International y Ecosistemas, entre otros.
Más información en los correos: sustenta@rdc.cl y f.liberona@ecositemas.cl
Jaume Satorra |
